30 nov. 2017

Arroz con leche de chocolate

Arroz con leche de chocolate

Arroz con leche de chocolate

Seguro que comiste arroz con leche alguna vez, pero puede que no la versión que te propongo hoy. Un arroz con leche de chocolate tan rico como el tradicional que con el aporte del cacao lo hace delicioso y apto para los amantes del chocolate, así cómo para los más golosos de la casa.



Ingredientes para dos personas

Medio litro de leche
50 gramos de arroz
otros 50 gramos de azúcar
 50 gramos de chocolate para fundir
1 rama de canela
La piel de dos limones
la piel de una naranja

Arroz con leche de chocolate


Elaboración

Ponemos a cocer la leche en una cazuela con las pieles de limón, las pieles de naranja,  la rama de canela y el arroz. Dejamos cocer a fuego lento 20 minutos removiendo de vez en cuando para que no pegue el arroz al fondo.

A los 20 minutos de cocción retiramos con una pinza las pieles de limón, las de naranja y la rama de canela.

Arroz con leche de chocolate. Elaboración

Añadimos el azúcar y el chocolate rallado fino. Mezclamos y dejamos cocer otros cinco minutos más.

Pasados estos cinco minutos apagamos el fuego y rellenamos los moldes. Los dejamos enfriar antes de conservar en la nevera. Ten en cuenta que con esta cantidad tienes para dos personas o tres si acompañas el arroz con leche de chocolate con nata montada o alguna cosa así.

Antes de servir

Antes de servir puedes decorar con hojas de menta o alguna guinda como hice yo en el vídeo. Ya ves que no tiene ninguna complicación, pero también te dejo la receta grabada por si acaso.



Si eres más de las recetas tradicionales, te dejo también la receta del arroz con leche que hacemos en casa desde siempre. Así puedes elegir, o por qué no, hacer el arroz con leche de chocolate un día y el arroz con leche tradicional otro día.



Y si todavía te parecen pocas opciones AQUÍ te dejo la receta de la tarta de arroz con leche que tienes en mi canal de YouTube.

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